부산여행코스1 광안리에서 평양식 밀면을? ‘동면식밀면’ 리얼 후기 (손만두까지 인정) 부산 광안리에서 만나는 정통 평양식 밀면! 동면식밀면 방문 후기와 함께 손만두, 비빔밀면 리뷰까지 꼼꼼히 정리했습니다. 부산 여행 시 꼭 들러야 할 맛집, 여기가 진짜입니다.1. 왜 ‘평양식 밀면’이 특별할까?부산 여행하면 떠오르는 음식, 단연 밀면이죠. 대부분은 자극적인 단맛과 새콤함이 강조된 ‘함흥식’ 스타일을 떠올리지만, 사실 밀면의 뿌리는 평양식 냉면에서 출발합니다. 함경도 출신 실향민들이 부산에 정착하며 사골육수에 밀가루 면을 조합해 오늘날의 ‘밀면’이 된 것인데요.‘동면식밀면’은 바로 이 ‘원형’에 가까운 정통 평양식 밀면을 선보이는 곳입니다. 그저 맛있는 한 끼를 넘어서, 음식 속에 담긴 이야기와 역사성을 느낄 수 있는 식당이라는 점에서 이미 단순한 맛집 이상의 가치가 있습니다.2. 동면식밀.. 2025. 6. 10. 이전 1 다음
